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32 articles avec nos repas de fetes

magrets de canard  sauce aux fraises

magrets de canard sauce aux fraises

Ingrédients pour 2 personnes -1 magret de canard-8 fraises-1 échalote-2cs de porto-1cs de sauce soja-2 pincées de sucre-4cs de crème fraîche Préparation 20 mn cuisson 20mn Faire chauffer une poêle sans graisse et y faire dorer le canard, d’abord 8min...

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couronne de Noël au  saumon

couronne de Noël au saumon

Ingrédients pour 4 personnes - 2 pavés de saumon.- 2 blancs de poireaux.- 1 pâte feuilletée.- Du mascarpone.- Du fromage râpé.- 1 jaune d’œuf.- De l’huile d’olive.- Du sel et du poivre. Préparation 20mn cuisson 20mn Dans votre poêle, ajoutez l’huile d’olive...

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Pavés de saumon au curry

Pavés de saumon au curry

ingrédients : 2 personnes : 2 pavés de saumon 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de curry 10 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes sel, poivre graines de coriandre Préparation 15mn cuisson 15 mn Peler les échalotes et les émincer finement....

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Verrines aux 3 chocolat

Verrines aux 3 chocolat

Ingrédients pour 6 personnes Pour la mousse au chocolat noir : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 20 g de sucre 20 g de beurre doux Pour la mousse au chocolat au lait : 125 g de chocolat au lait 2 oeufs 20 g de beurre 15 g de sucre Pour la mousse au chocolat...

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Galette des rois pommes framboises

Galette des rois pommes framboises

ingrédients pour 6 Personnes - 2 pâtes feuilletées - 200 g de framboises surgelées - 3 belles pommes golden - 30 g de beurre - 20 à 30 g de sucre en poudre - un jaune d'oeuf - un sujet et une fève Préparation 30 mn cuisson 30 mn : Epluchez et coupez les...

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Terrine de foie gras de canard

Terrine de foie gras de canard

Ingrédients pour 8 personnes •1 foie gras de canard (environ 600 grs) • Sel fin • Quatre épices • Armagnac ou Cognac • Porto (blanc c'est mieux) Préparation : 30 minutes Sortir le foie du frigo 2h avant pour qu’il soit plus malléable. Le déveiner : séparer...

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Tagliatelles au saumon & Chavignol

Tagliatelles au saumon & Chavignol

Ingrédients pour 2 personnes - 200 g de tagliatelles (fraîches de préférence) - 4 tranches de saumon fumé - 1 petit crottin de Chavignol - 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation 5mn cuisson 10mn Mettez à chauffer un grand volume d'eau salée...

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