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Crumble Tomates-Chèvre

Crumble Tomates-Chèvre

Ingrédients pour 6 personnes 120 g de farine 80 g de parmesan râpé 140 g de beurre ramolli 6 tomates 1 bûche de chèvre basilic frais éffeuillé poivre du moulin ​Préparation 10 mn cuisson : 35mn Laver et monder les tomates. les épépiner puis les couper...

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Cake aux olives et au parmesan

Cake aux olives et au parmesan

Ingrédients pour 10 personnes :- 250 g de farine - 4 oeufs - 10 cl de vin blanc - 10 cl d'huile d'olives - 200 g d'olives noires dénoyautées - 200 g de parmesan - 11 g de levure chimique Préparation 20mn cuisson : 50mn Préchauffer le four à 170°C(thermostat...

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Boeuf aux champignons

Boeuf aux champignons

Ingrédients (pour 2 personnes) :- 1petit oignon - 1 grosse gousse d'ail - 6 gros champignons type "champignon de Paris" - huile d'olive - herbes de type "herbes de Provence" - poivre concassé (3 bonnes pincées) - sel - 15 cl de crème fraiche liquide -...

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Soupe Pékinoise

Soupe Pékinoise

Ingrédients pour 2/3 personnes - 1 cuisse de poulet - 250g de filet de boeuf - une quinzaine de crevettes crues - un demi tube de concentré de tomates - 1 oignon - 3 cuilleres a soupe de vinaigre blanc - 1 oeuf - 4 cuilleres a soupe de maizena - ciboulette...

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Crème aux speculoos

Crème aux speculoos

Les ingrédients pour 4 personnes: ● 15 spéculoos ● 50cl de lait entier ● 20cl de crème liquide entière ● 100g de sucre en poudre ● 4 jaunes d’œuf Préparation 15mn cuisson: 1h repos : 4h Dans une casserole faire chauffer à feu doux le lait et la crème...

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oeufs en Nids de Bacon

oeufs en Nids de Bacon

Ingrédients pour 4 personnes ● 4 tranches de pain de mie ● 4 tranches de poitrine fumée ● 4 œufs ● 60g de Gouda mi-vieux ● 4 noisettes de beurre Préparation 15mn cuisson 12mn Couper des cercles de pain de mie du diamètre de moules à muffins et les beurrer...

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Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard

Ingrédients pour 6 personnes 800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en 4 3 blancs de poireaux, lavés et émincées 3 échalottes, émincées 4 cuisses de canard confit 20 cl de lait entier 70 g de beurre 3 cuil. à soupe de persil, haché 100 g de parmesan...

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Potée de choux au porc

Potée de choux au porc

Ingrédients pour 4 personnes 1 petit jambonneau 300 g de poitrine de porc salée 600 g d’échine de porc salée 300 g de travers de porc salée 2 saucisses savoyardes 1 gros chou vert 4 carottes 4 navets 2 oignons 8 pommes de terre 3 clous de girofle Sel...

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