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Roses feuilletées aux pommes

Roses feuilletées aux pommes

Ingrédients (pour 5 Personnes) : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 pommes rouges ou pink lady - 1/2 citron - 40 g de beurre - 40 g de sucre en poudre - 60g de poudre d'amande Préparation 20mn cuisson 35 mn Couper en petits morceaux 40 g de beurre dans...

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Chausson de viande à l’orientale

Chausson de viande à l’orientale

Ingrédients pour 4 Personnes 1 pâte feuilletée ou brisée 300 à 400 g de viande hachée 4 oignons blancs 50 g de raisins secs 25 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe d'huile 1 jaune d'oeuf 10 brins de coriandre 10 brins de ciboulette 2 pincées de quatre...

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Verrines aux 3 chocolat

Verrines aux 3 chocolat

Ingrédients pour 6 personnes Pour la mousse au chocolat noir : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 20 g de sucre 20 g de beurre doux Pour la mousse au chocolat au lait : 125 g de chocolat au lait 2 oeufs 20 g de beurre 15 g de sucre Pour la mousse au chocolat...

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Nems  au porc

Nems au porc

Ingrédients pour environ 20 nems : - 250 g de porc haché - 1 oignon blanc - 1 belle carottes - 6 champignons parfumés chinois - 1 poignée de vermicelles de riz - 1 poignée de germes de soja - 3 oeufs - 2 gousses d'ail - suffisament de galettes de riz...

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Risotto au foie gras et aux cèpes

Risotto au foie gras et aux cèpes

Ingrédients pour 4personnes • 4 tranches épaisses de foie gras de canard cru • 200 g de riz arborio • 200 g de crème de champignons • ½ oignon • 5 cl de vin blanc sec • 1 l de bouillon de volaille • 30 g de beurre • 200 g de cèpes • 80 g de parmesan •...

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Cookies Chocolat-Noisette

Cookies Chocolat-Noisette

Ingrédients pour environ 30 cookies : 250g de beurre 350g de sucre de canne roux 375g de farine 300g de pépites de chocolat 100g de noisettes 1 oeuf 1/2 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : 15 mn cuisson...

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Salade de quinoa aux tomates et au maïs

Salade de quinoa aux tomates et au maïs

Ingrédients pour 4 Personnes 1 1/2 t (375 ml) d'eau 3/4 t (180 ml) de quinoa rincé 3 c. à tab (45 ml) d'huile d'olive 1 c. à tab (15 ml) de vinaigre de vin rouge 1/2 c. à tab (7 ml) de miel liquide 1 c. à tab (15 ml) de basilic frais, haché 1/4 c. à thé...

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