Flan de julienne de légumes

Publié le par Lilou

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de julienne de légumes surgelés
- 3 œufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 15 cl de lait
- 20 g de beurre
- Sel poivre

préparation : 15mn cuisson 30 mn

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire revenir la julienne de légumes dans un peu de beurre.
Battre les œufs en omette puis ajouter la crème et le lait avant d'incorporer les légumes.
Assaisonner.
Verser la préparation dans un moule à gratin beurré et enfourner.

Bon appétit

Flan de julienne de légumes
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