Pommes de terre farcies à l’anglaise

Publié le par lilou

Ingrédients pour 4 personnes:

  • grosses pommes de terre
  • 2 œufs
  • 2 tranches de bacon ou des lardons
  • 2 tranches de cheddar
  • 1 gousse d'ail
  • gruyère
  • Poivre et persil

Préparation 15 mn , cuisson 25 mn

  • Faites cuire les pommes de terre
  • Une fois cuites, les couper dans le sens de la longueur
  • Videz les pommes de terre ( gardez la chair )
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Hacher la gousse d’ail
  • Couper le bacon en petits morceaux
  • Dans un saladier, mélanger la chair de pommes de terre, l’ail et le bacon
  • Ajouter du cheddar en morceaux et le persil
  • Farcissez les pommes de terre avec cette préparation
  • Ajouter un peu de gruyère
  • Les mettre dans un plat à gratin
  • Casser l’œuf au centre de la pomme de terre ( 1/2 œuf par personne )
  • Ajouter du gruyère sur le dessus
  • Enfourner
  • Servir avec une salade c'est un régal! Bon appétit ​
Pommes de terre  farcies  à l’anglaise

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LadyMilonguera 11/06/2015 09:51

C'est très sympa ces pommes de terre farcies !