Salade de pâtes

Publié le par lilou

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes
  • 400 g de jambon sec
  • 3 tomates grappe
  • 200 g de Boursin
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise et de ketchup

Préparation 25 mn cuisson 20mn

Faire chauffer deux casseroles d’eau pour les pâtes et les œufs.

Ajouter une cuillerée à soupe de gros sel dans chacune.

Couper en dés le jambon, le boursin, et les tomates lavées et épépinées.

Laver la ciboulette et la ciseler

Lorsque l’eau des pâtes commence à bouillir, y plonger les pâtes,

Lorsque l’eau des œufs commence à bouillir, y plonger les 4 œufs et laisser cuire 10 minutes. Sortir les œufs, les refroidir, les écaler, les couper en deux. Égoutter les pâtes et les passer sous l’eau froide pour les refroidir. Laisser bien s’égoutter.Verser successivement dans le saladier les dés de tomate, de jambon , les œufs et le Boursin puis les pâtes.

Mélanger le Ketchup et la mayonnaise et verser la sauce sur les pâtes.

Bon appetit

Salade de pâtes
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