Endives au jambon light

Publié le par Sophie

Ingrédients 4 personnes

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon
  • 4cuillières à café de Maïzena
  • 25cl de lait
  • 5 Cuillères à soupe
  • sel-poivre-muscade

Préparation 20mn cuisson 15mn

Laver les endives

Les faire cuire à la vapeur

Les enrouler dans une tranche de jambon chacune.

Les disposer dans un plat.

Dans une casserole,délayer la Maïzena dans de lait.Mélanger bien et ajouter le reste du lait.Faire épaissir sur feu doux tout en remuant.Saler,poivrer et ajouter une pincée de muscade.

Napper les endives de béchamel et saupoudrer de gruyère.

Passer au four pour faire dorer.Servir.

Bon appétit

Endives au jambon light

Publié dans Nos recettes légères

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