Aspic d'Oeufs en gelée

Publié le par Maude

ingrédients pour 6 personnes

12 œufs
- 200 g de gelée
- 1 tranche de jambon de Paris
- 6 cornichons
- estragon persil

Préparation :30mn cuisson 30mn

Cuire les œufs 3 min à l'eau bouillante, les écailler.

Ébouillanter l'estragon

Dans des petits moules à dariole, disposer 1 feuille d'estragon 1 morceau de jambon, 2 œufs cuit durs, 1 cornichon coupé en deux, et 1 branche de persil

Couvrir de gelée liquéfiée.

Faire prendre au réfrigérateur.

Bon appétit

Source de la recette: Marmiton

Aspic d'Oeufs en gelée

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