Velouté de Potiron à la vache qui rit

Publié le par Lilou

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 kg de chair de potiron
- 1 l d'eau
- 2 portions de vache qui rit
- 1 bouillon de légumes
- crème fraîche allégée
- persil haché (surgelé ou frais )

Préparation 15mn cuisson15mn

Couper le potiron en morceaux. Les mettre avec les portions de vache qui rit et le bouillon de légumes dans un faitout. Faire cuire.

Mixer, ajouter de la crème fraîche et du persil haché.

Ajouter sel et poivre si besoin, c'est assaisonné avec le bouillon de légumes et les vaches qui rit.

Servir chaud.

Une bonne idée pour réussir à faire manger de la soupe au plus petits! Essayer c'est l'adopter !

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