Financiers au citron

Publié le par Lilou

Ingrédients (pour 10 pièces ) :

- 3 blancs d'œuf
- 60 g d'amandes en poudre
- 30 g de farine
- 100 g de beurre
- 120 g de sucre glace
- 1 zeste de citron

préparation 15mn cuisson:20mn

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Mélangez les amandes en poudre, la farine,le sucre glace et le zeste de citron

Incorporez les blancs d'œufs et remuez bien l'ensemble.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le enfin à l'appareil.

Versez l'appareil dans les moules, puis enfournez
Vérifiez néanmoins la cuisson avec une pointe de couteau.

Bon appétit

Financiers au citron