Croque-Monsieur au roquefort

Publié le par lilou

Ingrédients pour 6 croque-monsieur :

– 12 tranches de pain de mie
– 3 tranches de jambon blanc
– 20 cl de crème liquide
– 80 gr d’emmental râpé
– 150 gr de roquefort
– poivre noir du moulin

Préparation 15mn cuisson 10mn

Coupez 6 tranches de roquefort, et réservez-les.
Dans une terrine, émiettez le roquefort restant et mélangez-le avec la crème. Ajoutez une belle poignée de gruyère. Mélangez et poivrez selon votre goût.
Sur la première tranche de pain de mie, nappez de cette préparation, puis disposez une demi-tranche de jambon, puis une tranche de roquefort et une pointe de préparation au centre (ça colle la deuxième tranche) et la dernière tranche de pain de mie.
Nappez le dessus du pain avec la crème au roquefort restante. Parsemez un peu de gruyère pour gratiner.
Procédez de même pour les autres croque-monsieur.

Faites cuire environ 10mn dans 1appareil à croque monsieur

Un régal!

Croque-Monsieur au roquefort
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