Purée de petits pois à la coriande

Publié le par Anne

Ingrédients pour 2 personnes

300 g de petits pois frais ou surgelés
1 bouquet de coriandre fraîche
2 cuillères de crème fraiche

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes

Lavez et écossez vos petits pois.

Placez-les dans le panier de votre cuiseur et lancez un cycle de cuisson de 15 minutes.

Vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau dans 1 casserole

Dans votre mixeur, placez les petits pois avec un peu de crème fraiche et de la coriandre,et mixez jusqu’à obtenir une texture assez fluide.

Bon appétit

Purée de petits pois à la coriande