Endives à l'orange

Publié le par Maude

Ingrédients pour 2 personnes

  • 4 endives
  • 2 noisette de beurre doux
  • 2 oranges

Préparation 30mn à la poêle Faire cuire les endives à la vapeur en ayant pris soin de creuser la base en forme de cône pour éviter l'amertume. Les laisser égoutter la tête en bas une dizaine de minutes. Presser l'orange afin d'en obtenir le jus. Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle, y déposer ensuite les endives et les faire dorer quelques minutes. Arroser les endives avec le jus d'orange et laisser le tout mijoter quelques instants. Une recettes qui peut convenir à tous mêmes aux futures Bon appétit !

Endives à l'orange
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