Aubergine vapeur cumin cannelle

Publié le par Anna

Ingrédients pour 1 personne

- 1 Aubergine
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- Sel, Poivre

Temps de préparation 30mn cuisson : 35mn

Mettre l'aubergine entière dans le panier du cuit vapeur ou dans un panier vapeur de cocotte. La laisser cuire entre 30 et 35 minutes.

La poser dans l'assiette, couper le chapeau, couper la chair en petits cubes ou non (ça ressemble un peu à de la purée).

Mélanger avec le concentré de tomates et les épices.

Bon appétit

Aubergine vapeur cumin cannelle

Publié dans Nos recettes légères

Commenter cet article