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Beignets de tomates vertes

Beignets de tomates vertes

Ingrédients pour 4 personnes 5 belles tomates vertes 125 g de farine 1 œuf 20 cl de lait 1 cuil. à soupe d’huile 1 bain de friture sel, poivre Préparation 20mn cuisson : 5mn Versez la farine dans une terrine, creusez un puits au milieu, cassez 1 œuf,...

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magrets de canard  sauce aux fraises

magrets de canard sauce aux fraises

Ingrédients pour 2 personnes -1 magret de canard-8 fraises-1 échalote-2cs de porto-1cs de sauce soja-2 pincées de sucre-4cs de crème fraîche Préparation 20 mn cuisson 20mn Faire chauffer une poêle sans graisse et y faire dorer le canard, d’abord 8min...

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Sauté de porc à la crème de moutarde

Sauté de porc à la crème de moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de sauté de porc- 2 oignons- 3 carottes- 30 g de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 25 cl de vin blanc- 25 cl d'eau- 20 cl de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence)-...

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couronne de Noël au  saumon

couronne de Noël au saumon

Ingrédients pour 4 personnes - 2 pavés de saumon.- 2 blancs de poireaux.- 1 pâte feuilletée.- Du mascarpone.- Du fromage râpé.- 1 jaune d’œuf.- De l’huile d’olive.- Du sel et du poivre. Préparation 20mn cuisson 20mn Dans votre poêle, ajoutez l’huile d’olive...

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Tarte fondue au Mont d'or

Tarte fondue au Mont d'or

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1kg de pomme de terre 150gr crème fraiche 1 Mont d'or 2 pâtes feuilletées 6 tranches de jambon Un peu de ciboulette un peu d'eau Sel Poivre Préparation 30mn cuisson 40mn Éplucher, couper et faire cuire 1 kg de pommes de...

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Pavés de saumon au curry

Pavés de saumon au curry

ingrédients : 2 personnes : 2 pavés de saumon 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de curry 10 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes sel, poivre graines de coriandre Préparation 15mn cuisson 15 mn Peler les échalotes et les émincer finement....

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